青蔓
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[私房菜]蒜蓉粉丝蒸扇贝:海鲜的鲜中有丝丝辣味 [复制链接]

离线冬日恋歌
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-09-12
主料
扇贝        粉丝
辅料
大蒜2-3瓣        小米辣1个
小葱少许        蒸鱼豉油1大勺
生姜1大块        细盐半小勺

1. 把粉丝用冷水泡软,剪成小段。
2. 扇贝处理干净,洗去泥沙后,放入蒸盘,放上粉丝。

3. 把姜丝和葱段放在粉丝上,洒上细盐,在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油。
4. 蒸锅水煮开,上锅蒸6分钟即可,蒸熟后取出,挑去葱段和姜丝,洒上蒜泥和葱花。

5. 锅里烧热底油,泼在扇贝上,如果喜欢小米辣的,在泼油前和蒜泥一起摆上。
6. 你喜欢原味的还是有点辣的扇贝?

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在线xixilina
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-09-12
嗯 看着就想一口一个
离线rainnie
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只看该作者 板凳  发表于: 2018-09-13
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