青蔓
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[美食]美味小吃:教你做出好吃的烧麦 [复制链接]

在线惘我非存
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原料:面粉200克、大米、黑米、小米、胡萝卜50克、
柿子椒30克、鸡蛋1个、盐2.5克、水90克、芝麻油30克、八宝饭250克、青椒30克

做法:
1. 煮一锅八宝饭;鸡蛋在锅中炒散,不停的用筷子搅散;
胡萝卜和青椒切成细末。

2. 取一大碗,盛上米饭晾凉后加入炒好的鸡蛋,胡萝卜和青椒末,加入盐、芝麻油,用筷子反复搅拌均匀。

3. 盐用水融化,将水冲入面粉中,用筷子搅成面絮,揉成面团,盖上一块干净的湿布,醒20分钟。

4. 在案板上撒上干面粉,将面团取出,放案板上揉搓成条,用刀切成每个8-10克左右的小剂子,擀成饺子皮。(我用的馄饨皮)



5. 米饭包入皮子中,用手将它捏成烧卖形状,冷水开始蒸,水开后蒸5分钟,焖3分钟即可

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只看该作者 沙发  发表于: 01-10
自己做嫌烦
❤唯美食与美男不可辜负✧(≖ ◡ ≖✿)❤