青蔓
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[私房菜]嫩葱香肠蛋饼:快手营养满分早餐 [复制链接]

离线冬日恋歌
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难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
主料
面粉120g        水170g
鸡蛋1个        台式香肠1根
葱1根        盐1勺
鸡精小半勺        

1. 准备好所需的食材。台肠可以用火腿肠,腊肠……任何你喜欢的香肠代替。
2. 一个鸡蛋打在面粉里。
3. 加水170g,一起搅拌均匀成稀面糊。(稀一点没关系,后面还要加葱和肠)
4. 香肠和葱都切碎备用。
5. 台肠和葱花都加到面糊里去,搅拌均匀。
6. 面糊里加一勺盐,小半勺鸡精,搅拌均匀。
7. 平底的煎锅小火加热,刷上一层薄薄的底油。
8. 倒入一大勺面糊,摇晃锅子使面糊均匀摊开。(别倒太多,铺开薄薄的一层即可,用木铲等工具刮匀也可以)如果有一些小气泡就把它刮平填满。
9. 等到一面凝固了就可以翻面啦。担心糊锅的可以刷点油再翻面。
10. 煎饼期间要注意随时翻面,等煎到两面金黄,表面略有焦焦的感觉就可以出锅啦!
11. 略凉一些切开就可以吃啦!(不切卷点菜一起吃也可以呢)
12. 好香好香!葱花和香肠的颜色很配呢!
13. 成品图!
14. 成品图!
15. 配上自制的剁椒酱非常美味!配老干妈也是相当好吃!当然饼本身就已经很好吃啦~
16. 营养又美味,你也来试试吧~
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离线崎酱酱吖

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感谢楼主分享
❤唯美食与美男不可辜负✧(≖ ◡ ≖✿)❤
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