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[私房菜]糯米福袋豆腐包, 兜福包 [复制链接]

离线冬日恋歌
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主料
糯米200g        豌豆30g
干香菇5朵        胡萝卜半根
五花肉100g        腊肠1根
生抽1勺        老抽1小勺
料酒1小勺        日式豆腐包10-15个
小葱叶适量        

1. 糯米浸泡3个小时以上,浸泡过夜最佳。
2. 香菇放水中泡发。
3. 小葱取叶子,葱白不要
4. 放水中烫软备用。
5. 五花肉切成丁。
6. 放入碗中,加1勺生抽,一勺老抽
7. 用手抓匀,腌制1个小时以上,也可以用保鲜袋密封起来腌制过夜。
8. 腊肠切成丁
9. 胡萝卜切成丁
10. 豌豆粒取出化冻。
11. 泡发好的香菇,沥干水份切成丁。
12. 浸泡好的糯米沥干水份。
13. 将以上材料全部混合在一起。
14. 搅拌均匀备用。
15. 取一个日式豆腐包。
16. 将其中一个边缘切开。
17. 打开豆腐包,填入糯米馅,填到7分满就可以了。用手压实一下。
18. 用烫软的小葱叶,把豆腐包绑起来。
19. 放入容器。放入蒸锅,大火烧开水转中火50分钟左右即可。
20. 切开一个看看,味道真的棒极了
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只看该作者 沙发  发表于: 03-14
哇!很好 我喜欢咸糯米

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只看该作者 板凳  发表于: 03-15
谢谢分享
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只看该作者 地板  发表于: 03-19
圆鼓鼓的可爱
❤唯美食与美男不可辜负✧(≖ ◡ ≖✿)❤