青蔓
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[私房菜]冬季滋补养胃靓汤,胡椒猪肚鸡! [复制链接]

离线冬日恋歌
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主料
土鸡1只        猪肚1个
姜片少许        胡椒粒少许
辅料
油适量        盐适量
醋适量        生粉适量

1. 猪肚上放生粉、油、盐、醋,正反面各揉搓三遍,至表面油脂和杂质去除干净
2. 把土鸡洗干净,整只塞入猪肚,再加些胡椒粒,并 用牙签封住开口
3. 汤锅中放入猪肚、放少许姜片、胡椒
4. 盖盖炖煮2小时
5. 至香味溢出
6. 将炖好的猪肚捞起
7. 猪肚切开,将鸡拿出
8. 猪肚切成条状,鸡斩块,浇上汤汁,加盐调味即可
9. 成品~

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离线xixilina
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只看该作者 沙发  发表于: 02-14
应该特别香浓
在线abcdefg2222
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只看该作者 板凳  发表于: 02-14
谢谢楼主分享!
看到这道菜想起了小时候胃不好妈妈给我用猪肚胡椒糯米做过的养胃菜,可惜再也吃不到了
离线rainnie
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只看该作者 地板  发表于: 02-17
看上去就很香浓
❤唯美食与美男不可辜负✧(≖ ◡ ≖✿)❤