青蔓
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  • 239阅读
  • 3回复

[美食]20+张图,盘点16种比较有名的汤汤水水 [复制链接]

在线繁花菱
1004
微博
160
粉丝
1666
帖子

发帖
1666
青蔓币
32796
威望值
3804
贡献值
0
好评
2839
发书本数
0
购物币
0
活动积分
10
倾心度
0
达人币
55894
我要推荐
喝汤不仅有利于健康,更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。在不同地域、不同季节有喝不同汤的习惯,诸如黄豆小排汤、荠菜豆腐汤等,酸甜苦辣咸各种滋味,有名字没名字的,数也数不清。嗜汤、喜汤、品汤已是时尚,特别是在外面工作忙碌了一天,回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤,感觉真是特别的温暖。
其实什么名字都不重要,重要的事好喝才行。这几种汤也只是很小很小的一部分了,快来看看有没有你熟悉的~

1、紫菜蛋花汤


广受大家喜爱的紫菜蛋花汤,其制作简单方便,营养丰富。
2、河南胡辣汤




胡辣汤,中原知名小吃,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。
3、阿胶红枣乌鸡汤

首选是众所周知的鸡汤,它能缓解感冒,改善人体的免疫机能。冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力,远离各种疾病。
4、江南【西湖牛肉羹】


西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜,属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。
5. 蒸贝母甲鱼汤


到了秋冬季,慢性支气管炎、肺结核患者症状会更加明显,因此,煲一锅能滋阴补肺,润燥止咳的贝母甲鱼汤就非常适合。咳嗽气喘、低热、盗汗者食用此汤也有很好的改善效果。
6、羊肉汤



老话说得好:“冬吃羊肉赛人参”,在如此寒冷的冬天来一碗鲜香浓郁的羊肉汤真的是再合适不过了,第一口汤下肚后,发现还是原来那熟悉的味道,汤不仅仅鲜香,还多了一份情怀。
【单县羊肉汤】

选用当地优质山羊为原料,鲜肉、骨架与佐料合理搭配,高温使油乳化而成。其主要特点是汤白汁浓而不显油花,鲜美合口,食而不腻

【简阳羊肉汤】

简阳大耳羊由美国努比羊与简阳土羊杂交形成。独特的品种优势和良好的自然生存条件,铸就了其特有的细嫩肉质。以此作为主要原料的简阳羊肉汤,再加上被列为成都市非物质文化遗产的简阳羊肉汤烹饪技艺,自然汤鲜味美,香气四溢,让人赞不绝口,留恋忘返。
【阎家羊肉汤】

阎家羊肉汤,已传四代人,至今已有150年的历史<代代都是长寿>。第二代人阎顺生,对羊肉汤进行了创新,使调料配置适当,汤味更加鲜美,从此,阎家羊肉汤闻名豫西城乡。阎家羊肉汤的特点是:用鲜羊肉,当天用肉,当天宰羊;香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒,咸淡适口,汤味鲜美。

羊肉汤实在是多,就不在列举了,没看到熟悉的话赶快出门喝碗羊肉汤压压惊~
7、鲤鱼汤


鲤鱼含有丰富的蛋白质,可供给人体必需的氨基酸、矿物质和各种维生素。其脂肪多为不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇、防治动脉硬化,因此多喝鱼汤益处多多。
8、番茄蛋花汤



9、安徽老鸭汤


汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。
10、洛阳驴肉汤


驴肉汤是河南洛阳著名的小吃。驴肉有甘酸而平,安心气,解心烦,止疯狂,补血益气等特点。可缓解远年劳损及风眩等症,可煮食,或以汁做粥食,故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜。
11、淮南牛肉汤


选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料,配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。 成品汤味醇厚,鲜香爽辣,营养美味,有滋补养身的食疗功效。
12、广州 天上第一汤 “鸽吞燕”


本菜将燕窝酿入去骨之鸽(出生28天左右乳鸽)内,封纱纸同炖,充分保存了燕窝的营养成分,同时将其独特的风味发挥得淋漓尽致。
13. 红萝卜玉米猪骨汤

大家都知道红萝卜能补气养血,健胃健脾,帮助消化,玉米有降低胆固醇,利尿,止血的功效。猪骨强筋健骨,益气补虚。用这三者煲汤是消化不良、高血压患者的首选汤品。如果能再每天饭前喝上一碗红萝卜玉米猪骨汤一定会使您面容红润、神清气爽心情舒畅。
14、苏州名菜“鲅肺汤”


江南第一汤 苏州名菜“鲅肺汤”,是一道名扬海内外的汤菜。它用产于木渎一带太湖里的鲅鱼内脏为原料,稍作加工后,加佐料杂汤而成。 鲅肺汤肉嫩汤清,肥而不腻,味道鲜美。
15、河北辣子汤


此河北并不是中国的河北省,它是陕西白水人对白水地域的一种划分叫法。“河北辣子汤”,其有几大特点:“看上 河北辣子汤 河北辣子汤 去很红,吃起来不辣;看着不冒气,却小心烫口;看上去很油,吃起来却不腻”,味道极为香醇。
16、沧州羊肠汤



羊肠汤里不光有羊肠,还有羊肚、样筋、羊肉、羊蛋等等,按照10/15/20不同的价格配比。

[ 此帖被繁花菱在2018-01-12 19:01重新编辑 ]
0
离线xixilina
2
微博
10
粉丝
17743
帖子

发帖
17743
青蔓币
67424
威望值
6352
贡献值
1337
好评
6107
发书本数
1
购物币
0
活动积分
10
倾心度
0
达人币
1781
我要推荐
重生之竹马竹马
只看该作者 沙发  发表于: 01-12
想吃。。。
在线木木未央

微博
1
粉丝
16
帖子

发帖
16
青蔓币
358
威望值
6
贡献值
0
好评
6
发书本数
0
购物币
0
活动积分
10
倾心度
0
达人币
0
我要推荐
只看该作者 板凳  发表于: 01-13
看着好想吃
离线rainnie
8
微博
27
粉丝
17636
帖子

发帖
17636
青蔓币
99781
威望值
7205
贡献值
1727
好评
6000
发书本数
0
购物币
0
活动积分
10
倾心度
0
达人币
5954
我要推荐
景行《情浅》
只看该作者 地板  发表于: 01-18
汤汤水水的我喜欢
❤唯美食与美男不可辜负✧(≖ ◡ ≖✿)❤