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[美食]夏日特饮20款:一起来做美味饮料 [复制链接]

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诱瞳

凤梨黄瓜特饮
主料
凤梨300g    黄瓜1根
辅料
纯净水1000ml    
1. 准备好所有食材
2. 将黄瓜洗净切成小段,凤梨去皮切成小块
3. 分别加入500毫升水,都选择最高档(12档)运行1分钟
4. 先将凤梨汁倒入杯中2/3处
5. 用调羹把黄瓜汁舀到凤梨汁的上面,形成分层



芒果星冰乐
主料
芒果适量    淡奶油适量
白糖适量    
1. 所需食材
2. 预备70ml淡奶油
3. 倒入15g白糖
4. 打发至干性发泡
5. 冰箱冷藏5分钟
6. 芒果切块
7. 加入适量冰块
8. 打碎
9. 冷藏的淡奶油装进裱花袋并涂抹在芒果汁上



花生豆奶
主料
烤熟的花生100g    煮熟的黄豆100g
辅料
冰糖30g    热开水400ml
1. 准备好所有食材。
2. 将所有食材置入料理机。
3. 调10档2分钟至运行结束。
4. 倒出即可。



柠檬西柚特饮
主料
西柚一个    西番莲两个
柠檬一个    蜂蜜1瓶
1. 西柚切丁(可切片或切成你想要的大小,我的瓶口小就切成这样的了)
2. 切开一个西番莲,并将西柚和西番莲都放入密封罐
3. 放上蜂蜜封盖即可。
4. 我这次放的蜂蜜是用之前做的柠檬蜜倒出来一半,跟剩下没用过的蜂蜜混合,
然后添加到西柚罐子里的,所以味道既有西柚又有柠檬,还有西番莲(百香果)来提味。



奶盖奶茶
主料
#奶茶    玫瑰茶包2袋
水250g    牛奶250g
冰糖适量    
辅料
#奶盖    淡奶油100g
牛奶30ml    糖15g
盐1/2g    
1. 准备材料
2. 我的做法是在锅内倒入250ml水..你看出来了,我TM做什么东西都用这口锅..水煮沸后加入茶包,小火3-5分钟,因人而异
3. 加入250ml牛奶,适量冰糖,冰糖千万弄碎一点,不然一直搅到化也不是不行...小火煮5分钟,冰糖全化后关火
4. 倒入杯子中,放凉,有条件的弄个好看点的杯子,费那么大功夫装不了逼真的太可惜了..
5. 倒入100g奶油,不要在意图片细节..并且,请务必用打蛋盆打发,不然从下边“无脑打发”开始,将持续悲剧..
6. 开始无脑打发,低速1分钟,加糖,中速2分钟,加牛奶和盐,高速4-5分钟,打蛋器能提起小尖角就O了
7. 最后一步特别重要,就是尽可能的找个好容器装逼,有条件的可以加点花花草草什么的,别像我一样整个跟农民工似得..



黑加仑冰沙
主料
黑加仑葡萄200克    柠檬1个
辅料
冰块130克    苏打水200毫升
朗姆酒40毫升    糖粉40克
1. 主要材料备齐;
2. 黑加仑葡萄摘下,冲洗干净备用;
3. 将葡萄装入自封袋,放冰箱冷冻5个小时以上;
4. 在搅拌机中放入冰块、冻好的黑加仑葡萄、苏打水、朗姆酒、糖粉、柠檬挤出的汁;
5. 搅打成均匀的冰沙状;
6. 将冰沙倒在杯子里,装饰上柠檬片即可。



RIO圣诞特饮
主料
RIO鸡尾酒1听    淡奶油100克
抹茶粉1克    
辅料
细砂糖15克    樱桃1个
彩糖粒少许    
1. 准备好各种材料,RIO鸡尾酒柠檬口味,或者葡萄口味的也可以
2. 将抹茶粉倒入干净的杯子中
3. 打开RIO鸡尾酒,到杯子六七分满的位置
4. 用小勺搅匀
5. 将细砂糖倒入淡奶油中,用电动打蛋器,慢速打发
6. 打发至裱花状态
7. 装入八齿裱花嘴的裱花袋中,旋转挤出奶油,覆盖住整个RIO鸡尾酒的表面
8. 再杯边装饰彩糖粒,顶部放一粒樱桃或草莓即可



西瓜苏打沙冰
主料
西瓜果肉300g    屈臣氏苏打水1罐
好看玻璃杯2个    
1. 准备食材.(苏打水要提前放冰箱冷藏一夜)
2. 将西瓜去籽 用破壁料理机打碎.倒入冰格放入冰箱冷冻至变硬.
3. 冷冻好西瓜汁稍稍捣碎,放入杯子底部约一半份量.然后沿着杯壁慢慢倒入苏打水就完成了.
4. 如果家里没有榨汁机一样可以做.就是直接将西瓜果肉冷冻至硬,再捣碎.(爱喝酒的小伙伴也可以加入少量伏特加和柠檬汁加薄荷叶点缀就可以摇身一变成鸡尾酒



木瓜香蕉奶露饮
主料
木瓜230克    香蕉一根
牛奶适量    
1. 准备材料
2. 木瓜去皮切块,香蕉切段,加入牛奶
3. 打汁即可



夏日2款蜜桃特饮
主料
蜜桃(蜜桃气泡水)1个    苏打水(蜜桃气泡水)1罐
蔓越莓干(蜜桃气泡水)20粒    朗姆酒(蜜桃气泡水)15g
薄荷叶(蜜桃气泡水)少许    红甜椒(蜜运)50g
蜜桃(蜜运)70g    无糖豆浆(蜜运)300g
细砂糖(蜜运)20g    
1. 准备好所有材料
2. 蔓越莓干浸在朗姆酒中约1小时左右,让颜色充分泡出来。
3. 因为蜜桃不需要去皮,所以我们要用盐把蜜桃搓洗干净。
4. 蔓越莓在酒中泡出颜色后,把酒倒入杯中。
5. 倒入适量的苏打水。
6. 加入切成小块的蜜桃。
7. 加入薄荷叶与冰块即可。
8. 准备蜜运的所有材料。
9. 蜜桃去皮切小块,甜椒切小块,与豆浆在料理机中打至无渣。



迷迭香
主料
石榴1个    柠檬1个
苏打水1杯    
1. 石榴、柠檬、苏打水备料
2. 取出石榴籽,柠檬切片
3. 将石榴籽倒入搅拌机,打成石榴汁
4. 打好的石榴汁用滤网滤出杂物
5. 石榴汁倒入杯中,加入苏打水
6. 加柠檬片装饰,粉红少女特饮完成!



青金桔柠檬饮
主料
小青金桔4个    柠檬半个
糖水适量    苏打水适量
夏日消暑特饮—青金桔柠檬饮的做法步骤
夏日消暑特饮—青金桔柠檬饮的做法图解11. 金桔对半切开,把汁挤出来。挤过的的金桔也扔进杯子里。
2. 半个柠檬切一片下来装饰,剩下的挤汁。
3. 加半盎司的糖水。
4. 冰块加八分满,倒入苏打水。我的苏打水是用的苏打气枪。没有的同学可以去屈臣氏买,是那种无糖的。
5. 用切下来的柠檬装饰一下。看着往上冒气的苏打水会觉得特别爽呢



青柠雪碧
主料
青柠檬    黄柠檬
冰镇雪碧    
青柠雪碧夏日特饮的做法步骤
1. 干净的小杯子,青柠檬黄柠檬用盐水泡了之后用盐搓洗干净
2. 黄柠檬切2-3片,青柠檬取两个
3. 将柠檬挤汁到杯子里面,柠檬也放进去,倒入冰镇雪碧!可以加蜂蜜调味。



罗汉果爱玉特饮
主料
爱玉籽20g    凉白开水1000ml
罗汉果1个    苹果1个
红糖15g    清水1000ml
1. 20g爱玉籽
2. 爱玉籽除去杂质后,用布袋包好,没有布袋可以用纱布。讲布袋在水龙头下冲一下。
3. 准备1000ml凉白开水。不能用蒸馏水或自来水,也不能加糖,会结不起来。将水冷藏后使用更加容易成功。
4. 将布袋全部放入凉白开水中,用手搓布袋,可以感觉到搓出果胶,大约10分钟,液体略粘稠即可。(如有条件可以使用2g石灰+100g白开水搅拌均匀静置一小时以上,只取上面澄清的石灰水倒入爱玉中搅拌,有助于凝结)。静置冷藏一小时以上。
5. 凝结后的样子~
6. 罗汉果苹果汁的做法:罗汉果洗净切开,去里面的果肉,果壳不要。
7. 苹果切片,与罗汉果一起放入小锅中,加1000ml左右清水,15g左右红糖。煮开后转小火慢慢炖1小时即可。罗汉果本身很甜,糖可以酌情添加。
8. 煮完后去掉固体物。
9. 罗汉果苹果汁成品,热饮冷饮都可以~
10. 将爱玉与罗汉果汁混合~凉茶很消暑哈。



柠檬姜茶
主料
柠檬1个    姜3-5片
冰糖2大块    
1. 准备柠檬一个,姜一块,冰糖两块
2. 切片,放入3碗水
3. 最后煮至剩下1碗水
4. 冰镇口感更佳



柠檬姜茶
主料柠檬3片    蓝玫瑰鸡尾酒50ml
棉花糖3个    水果贝壳糖6粒辅料
冰水150ml    冰块适量
提子适量    1. 准备所以食材,洗净;PS:冰块没有拿出来拍照
2. 柠檬洗净,用盐搓干净外皮,再用刨子刨一点丝,剩余切片泡冰冰柠檬水;
3. 加入冰块、柠檬片;
4. 放水果贝壳糖、提子、再放棉花糖;
5. 加入柠檬冰水,约杯子的3/4满;
6. 加入蓝玫瑰鸡尾酒,一杯棉花糖海洋特饮就好了。
巴西特饮
主料梨1个    柠檬味鸡尾酒100毫升
1. 准备材料,梨洗净切块;
2. 放入原汁机中榨取梨汁;
3. 将梨汁和鸡尾酒(或者换做成并雪碧)兑饮即可。
水蜜桃特饮
主料水蜜桃1个    蜂蜜适量
水/雪碧500ml    薄荷几片1. 选脆的水蜜桃,去皮去核切丁
2. 水蜜桃丁放入杯子里,加糖或者蜂蜜腌制10-20分钟可以帮助味道出来和出汁
3. 加入水就是水蜜桃蜂蜜水,特别养颜,天气热可以再加入适量冰块!再放上薄荷叶
4. 也可以加雪碧,因为雪碧有甜味,所以蜂蜜或者糖要少
5. 特别清新,特别好喝。还超简单!用来当下午茶或者饮料招待客人都特别棒!
6. 想要提神一点的,也可以先用红茶包泡水,再把水蜜桃加进去就是水蜜桃茶了
蓝莓巴旦木特饮
主料巴旦木植物蛋白饮料250ml    蓝莓半盒
1. 准备好蓝莓、巴旦木植物蛋白饮料
2. 巴旦木植物蛋白饮料放入搅拌杯中、放入洗净的蓝莓,用电动搅拌器打匀
3. 倒入杯中即可饮用
芒果养乐多
主料芒果一只    益力多(或者优益C)200ml(大概两小瓶)
夏季水果特饮〜之芒果养乐多^_^的做法步骤1. 取芒果一只,大小与手掌大小差不多即可(如果是体型比较大的澳芒估计半只就够了)芒果去皮,切块丢进搅拌机中。
2. 加入买回来的益力多,倒进搅拌机里。启动搅拌器,打至无明显果肉块,整体顺滑即可关机。饮品浓稠度视个人喜好增减益力多的份量。本方子完全不需要添加任何糖份,来自芒果与益力多的甜度完全足够了,当然如果你是爱喝很甜东西的人可以加,不过这之前可以拿个勺子先稍微试一下味道后再决定

[ 此帖被一纸胭脂泪在2017-08-08 19:04重新编辑 ]
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让我花掉一整幅青春, 用来寻你。
离线xixilina
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重生之竹马
只看该作者 沙发  发表于: 08-08
    
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只看该作者 板凳  发表于: 08-09
         xia tian de zuei ai
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景行《情浅》
只看该作者 地板  发表于: 08-09
要我自己动手我宁愿喝白开水
❤唯美食与美男不可辜负✧(≖ ◡ ≖✿)❤