美图&动漫单,仍是满就送实体

还是一样的配方却是不一样的实体奖励就看你敢不敢来挑战自己拿走奖励了 活动内容制作娱乐盘点or动漫盘点or剧照美图搜集 活动时间

书单制作,10个就可以领取实体书

小爷我失踪了好久也没有人来关注我小也表示很桑心{一万只doga脸) 为了刷存在感小爷今天又送来了福利活动 活动内容在小说话题内

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
发帖 回复
返回列表
上一页12
到第
下一页
  • 2766阅读
  • 12回复

[美食]精致小点心,俘获你的味蕾 [复制链接]

离线慕容司珏
4647
微博
747
粉丝
40155
帖子

发帖
40155
青蔓币
120213
威望值
9705
贡献值
1711
好评
4874
发书本数
274
购物币
0
活动积分
10
倾心度
0
达人币
89932
我要推荐
男妃升级系统
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-06-09
— 本帖被 慕容司珏 设置为精华(2016-06-09) —

【香蕉炼奶糖果】
做法:
1、香蕉去皮,分成均匀的四段。
2、每段中间切开两半,再把四边修平。
3、云吞皮中间部分刷上鹰唛炼奶,再把香蕉段刷上鹰唛炼奶,放在云吞皮中间。
4、然后上下相叠包起,两边象糖果纸那样按不同方向拧几下,拧成糖果状。
5、香蕉炼奶糖果刷上玉米油。
6、空气炸锅预热180度约5分钟。
7、将刷上玉米油的香蕉炼奶糖果平铺入空气炸锅的炸蓝里。
8、设置3-4分钟,炸至表面金黄色即可。



【孔雀开屏酥】
做法:
1、油皮:室温软化的猪油,加糖和面粉,用手搓成玉米面状
2、慢慢加入适量的温水,搅拌均匀。切记水不能一次加入~
3、揉水油皮,直至可以拉出薄膜,这样擀面时油酥不会漏出,揉好,用保鲜膜包裹。
4、油酥:低筋面粉,猪油两个材料混合,揉成面团,备用。
5、两块面团松弛一刻钟。
6、松弛好的油皮均分4份,油酥分4份
7、揉成圆形。大小差不多即可。
8、取一份油皮小面团,按扁后,放上一份油酥小面团包成圆形,
收口朝下。每个水油皮裹入一个对应的油酥,揉好盖上保鲜膜。
9、取一份松弛好的面团,擀成牛舌状,由上而下卷起
10、将面团转90度,再次擀成牛舌状,由上而下卷起,盖上保鲜膜松弛15分钟。
11、松弛好的面团,用手指在中间按下,将两头往中间推搓成圆形。
12、用擀面杖将酥皮擀成中间厚边缘薄的面皮,包入紫薯馅,收口成圆形,收口朝下摆放。
13、捏出孔雀的头和嘴巴,然后用刀切出若干道切口,
然后向同方向扭转,整理好形状。 预热烤箱,上下火180度,25分钟。
14、排入烤盘,用黑芝麻制作眼睛,表面刷蛋黄液
15、用锡纸盖住孔雀头,防止烤焦
16、放入预热好的烤箱,中层,上下火180度,20分钟即可。

【叉烧酥】
做法:
1、自制的叉烧肉切成小丁
2、取一小锅加入生抽,蚝油,砂糖,
适量的水和湿生粉,用小火慢慢熬,边煮边搅拌
3、煮至浓稠后加入叉烧肉再煮
4、煮至汁水快收干时加入香油
5、撒白芝麻拌匀成馅料
6、取一片饼皮一切为二,放上适量的叉烧馅
7、对折起来,把三边捏紧,在上面扎点小孔
8、排入垫上油纸的烤盘刷上蛋液,撒上白芝麻
9、烤箱预热,180度烤20-25分钟

【豆沙酥】
做法:
1、油皮:普通面粉 ,猪油 ,细砂糖 ,清水倒入同入一碗,用橡皮刮刀混合均匀
2、手揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜放一旁饧30分钟备用
3、油酥:将蛋糕粉, 猪油 混合均匀,揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜放一旁备用
4、红豆沙分成均匀的小份,揉成球,每个大约20克,然后放冰箱冷冻,用时提前5分钟拿出来
5、饧好的油皮面团和油酥面团分别称重,分成24份,再分别揉圆,蒙上保鲜膜松弛15分钟
6、取一个油皮面团,按扁,再用擀面杖擀成边缘略薄的小圆饼
7、将一个油酥面球置于油皮饼上,封口,成球状,盖上保鲜膜,松弛10分钟
8、取一个面团,按扁,擀成椭圆形的长条,
由上向下轻轻搓起,成为一个卷,再盖上保鲜膜松弛10分钟
9、取一个面卷,按扁,擀成长方形,从上向下搓起成长卷,盖上保鲜膜,再松弛10分钟
10、拿起一个面卷,两端向上折,在中心位置并拢,
捏紧,揉成圆球,盖上保鲜膜,松弛10分钟
11、取一个面团,按扁,擀成边缘略薄的圆饼,
将豆沙球置于面皮中间,捏紧收口,揉圆,再轻轻按扁,盖上保鲜膜,松弛10分钟
12、取一个饼坯,擀成直径约7厘米的圆饼,取一个大号花嘴,
放在中间,以它为中心,用利刀将圆饼分5等份,形成5个花瓣
13、在每一个花瓣表面用利刀划破表皮,到达豆沙馅,但不要划到下面的面皮
14、用拇指和手指轻轻地将一组花瓣捏起,可以让中间的部位略高一些,这样烤出的成品立体感强
15、花瓣捏好后,用刷子蘸一点清水,刷在花芯处,
再撒上一些炒熟的黑芝麻进行装饰;其它的花朵也依次处理好;放在不粘烤盘内
16、做好的花朵酥皮进预热好的烤箱中层,180度,上下火,20分钟左右
17、待表面微微变黄,花瓣舒展、层次分明时可出炉
18、出炉后先不要急于出盘,因为太软,花瓣会断掉,放至手温热时,
再轻轻取出,晾架上晾凉;封袋保存两天后,待回油食用,口感更佳

【年味核桃酥】
做法:
1、将剥好的核桃仁放入烤盘中,送入烤箱中层,180度烘烤约8分钟
2、出炉稍晾凉后切碎备用
3、将油、糖和30g全蛋液一起倒入小盆中,搅打均匀
4、筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物
5、倒入核桃碎,拌匀
6、将面团分成约30g/个,搓圆后用手掌压扁,摆放入烤盘
7、在面坯表面刷一层蛋液,并在中心撒适量黑芝麻
8、送入预热好的烤箱中层,180度20分钟,出炉晾凉后密封保存

【一口酥】
做法:
1、黄油室温软化,切成小块,倒入糖粉,接着筛入低筋面粉
2、用工具将黄油,糖粉和低粉混合均匀,也可用手搓的,
3、倒入蛋液,用手抓揉成面团,千万不能像揉馒头那样揉,然后入冰箱冷藏1小时左右
4、取出面团,上下分别垫保鲜膜,擀成大薄片,以免黏在擀面杖上,倒入适量肉松和豆沙馅
5、卷成桶状,切成均匀大小的小块,刷上蛋液,撒上芝麻,放入不粘烤盘,
6、烤箱预热180度,中层20分钟左右,至表面金黄
【老婆饼】
做法:
1、冬瓜去皮去籽擦成细丝。
2、煮至水干时倒入糯米粉、椰蓉、芝麻不停翻炒均匀。
3、煮好的馅用碟装起放凉备用。
4、将油皮的材料混合,先用筷子搅拌均匀,再和成光滑的面团盖上保鲜膜静置15分钟。
5、油酥的材料同样混合,直接捏成面团,盖上保鲜膜静置15分钟。
6、将油皮的面团等量分成16个小面团。
7、油酥团也分成16等份。
8、取一个油皮面团按扁,上面放一颗油酥。
9、包好后稍微按一下,依次将16个全部包好。
10、包好的面团用擀面杖擀成长舌状。
11、卷起,收口朝上再擀长卷起,依次将16个面团全部擀好。
12、取一个面团,收口朝上,将两端折向中间然后压平,再擀成边稍薄的圆面皮。
13、包入馅料,包好后收口朝下按扁,摆入烤盘中。
14、刷上蛋黄液,撒上芝麻,用小刀在面皮上划三道口。
15、烤箱预热,190度中层,上下火烤20分钟即可。

【东北大桃酥】
做法:
1、白糖,油和10克鸡蛋液混合搅匀。
2、核桃掰碎,放烤箱180度烤一会。烤出香味就行。
3、面粉和泡打粉筛入,拌匀成面团。
4、加入核桃碎,分成6等份,放入撒了面粉的烤盘中。每个之间要留空隙。
5、刷上蛋液,表面装饰一颗核桃,入烤箱190度烤15分钟。
6、烤到一半的时候拿出来再刷一次蛋液上色。

【蝴蝶酥】
做法:
1、冷冻飞饼皮拿出稍微回温,折几下重新擀开。
2、修整成长方形,撒一层黑芝麻,撒一层白砂糖。
3、两遍向中间卷起,最后对齐,人冰箱冷冻1小时定型。
4、取出切薄片。
5、每两片用蛋清液粘成一只蝴蝶,表面也刷蛋清液。
6、烤盘铺烤纸,蝴蝶依次排好。
7、入预热的烤箱175度上下火20分钟。

【五仁小酥饼】
做法:
1、猪肉切丁,倒入锅中小火煸炒
2、炒到水分慢慢丧失,油渣子漂浮到上面
3、倒入容器中放凉即可
4、准备水油皮材料,中筋面粉120g,糖15g,水50g,猪油30g
5、油酥材料:猪油50g,面粉100g
6、混合揉匀两个面团盖上保鲜膜醒20分钟
7、果仁碾碎,不要太碎了也,
8、加入蜂蜜,熟面粉,花生油适量,白糖50g和成馅儿料
9、把醒好的俩面团,各分成12个剂子
10、水油皮用手推慢慢包上油酥面团,盖上保鲜膜醒10分钟
11、整形,先擀成牛舌,卷起,醒15分钟
12、再次顺长擀开,卷起醒10分钟
13、两边折起来,擀成皮,慢慢向上推包馅儿,收口
14、放入烤盘,烤箱预热170左右刷蛋液撒芝麻,烤箱中层170度左右25-30分钟

【萨其马】
做法:
1、将鸡蛋打散与面粉混合拌匀。
2、揉成光滑略硬的面团,盖湿布饧20分钟。
3、将面团擀成均匀厚薄的面皮,比平常擀面条稍微厚点即可。
4、均匀撒上一层干粉,把面皮卷在擀面杖上,用刀从擀面杖上纵划一刀。
5、分切成短而窄的面片,切成粗细均匀的面条。
6、锅中油烧热,分次下入面条用中火炸至蓬松淡黄色捞出控油备用。
7、将葡萄干、黑芝麻、青红丝撒入面条中。
8、细砂糖、麦芽糖、水倒入锅里,小火加热。
9、直至细砂糖完全溶解,糖浆出现浓密泡沫。
10、继续用小火熬至糖浆粘稠可以拉丝。
11、迅速将熬好的糖浆倒入炸好的面条中快速拌匀,尽量使每一根坯条都蘸到糖浆。
12、趁温热的时候,倒进涂了油的模具中。
13、铺匀摊平,压上木板,稍凉后用刀切成小方块即成。

【豆沙礼盒酥】
做法:
1、把所有的果干和豆沙混合在一起,团好备用。
2、切下一块千层酥皮。
3、从中间平均分成两块。
4、把混合好的果干豆沙装入保鲜袋里,
擀成和一份酥皮那么大小的块,然后铺在其中一份的上面。
5、盖上另外一块酥皮
6、平均分成六小份。
7、另外切几条小条的酥皮,像扎礼盒一样把她们依次绑好。
8、移入烤盘中,在表面刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱180度,15分钟左右,至表面金黄酥脆。

【凤梨酥】
做法:
1、黄油室温软化加入糖粉打发
2、分三次加入蛋液,再次搅打至蓬松状。
3、倒入炼奶再次搅打完全融入
4、筛入低粉和奶粉翻拌均匀
5、把皮和馅料分别平均分成20份
6、把皮搓圆在压开,在包入馅料一定要慢慢推上像包月饼那样包上。
7、压入模具内
8、如果有模具多就不用脱模,我的模具大小不一就脱模了摆好了
9、烤箱175度预热中层烤18分钟
10、烤到一半的时候颜色很均匀,烤到表面金黄就可以出炉了。
1
离线冷瞳紫狸
106
微博
122
粉丝
7340
帖子

发帖
7340
青蔓币
81644
威望值
9221
贡献值
2812
好评
5247
发书本数
0
购物币
0
活动积分
0
倾心度
0
达人币
1705
我要推荐
《极品女将军与睿智三王爷》
只看该作者 沙发  发表于: 2016-06-10
超爱凤梨酥
离线elaineku
2
微博
17
粉丝
6216
帖子

发帖
6216
青蔓币
79724
威望值
7769
贡献值
2071
好评
6384
发书本数
0
购物币
0
活动积分
10
倾心度
0
达人币
4349
我要推荐
清穿日常,四爺正妻不好當,重生打造完美家園
只看该作者 板凳  发表于: 2016-06-10
收藏美食
一個不經意的動作,往往是滋養其他人一生的養分。珍惜每一次生命的交會、珍惜與每個人的緣分,因為你永遠沒辦法估計自己給他人的人生帶來什麼影響。
在线abcdefg2222
12
微博
228
粉丝
4990
帖子

发帖
4990
青蔓币
58515
威望值
4557
贡献值
980
好评
4501
发书本数
0
购物币
0
活动积分
10
倾心度
0
达人币
1306
我要推荐
给深爱的你
只看该作者 地板  发表于: 2016-06-10
都是俺喜欢的
在线溪云初起

微博
1
粉丝
1402
帖子

发帖
1402
青蔓币
50820
威望值
3890
贡献值
271
好评
5033
发书本数
0
购物币
0
活动积分
10
倾心度
0
达人币
885
我要推荐
只看该作者 4楼 发表于: 2016-06-10
好想吃!   
离线妖瞳妖瞳
6
微博
350
粉丝
65150
帖子

发帖
65150
青蔓币
113789
威望值
4994
贡献值
1870
好评
2000
发书本数
0
购物币
0
活动积分
10
倾心度
5
达人币
18011
我要推荐
庶女攻略
只看该作者 5楼 发表于: 2016-06-10
美食啊,收藏。
离线最爱包子
5
微博
3
粉丝
279
帖子

发帖
279
青蔓币
14273
威望值
1111
贡献值
410
好评
945
发书本数
0
购物币
0
活动积分
10
倾心度
0
达人币
82
我要推荐
只看该作者 6楼 发表于: 2016-06-10
看着就让人有食欲啊
在线289027
18
微博
26
粉丝
5657
帖子

发帖
5657
青蔓币
63902
威望值
6026
贡献值
1476
好评
4935
发书本数
0
购物币
0
活动积分
10
倾心度
0
达人币
1805
我要推荐
重生之神级败家子
只看该作者 7楼 发表于: 2016-06-10
凤梨酥
116
微博
280
粉丝
1637
帖子

发帖
1637
青蔓币
10669
威望值
1116
贡献值
401
好评
452
发书本数
15
购物币
0
活动积分
10
倾心度
0
达人币
1690
我要推荐
全职高手
只看该作者 8楼 发表于: 2016-06-10
那么多点心 只有凤梨酥戳中了我的心
用我一生节操 换银魂永不完结
离线wcm
2
微博
0
粉丝
229
帖子

发帖
229
青蔓币
16510
威望值
1535
贡献值
352
好评
1681
发书本数
0
购物币
0
活动积分
10
倾心度
0
达人币
153
我要推荐
只看该作者 9楼 发表于: 2016-06-11
说点什么吧~
发帖 回复
返回列表
上一页12
到第
下一页