青蔓
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[糕点甜品]停不了的少女心烘培,扑通扑通~ [复制链接]

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喜欢快穿之打脸狂魔
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-09-09




#老式桃酥# 家人最爱。核桃多多,酥脆的口感,越吃越香。刚学烘焙时就做这个中式点心,简单快手,完全0难度。为了健康,糖调节几次,尽量减少,核桃加上一倍,吃着更满足!这是我喜欢的比例,分享给大家(方子后面发)。一打一打做好,包上包装,超级喜庆!





奶酪芝士条





吃爆米花要看气质,小清新滴要不要! 自家做,简单还健康,加上抹茶巧克力酱,满满裹在爆米花上,瞬间颜值飙升,口感好吃到不行。



#熊爪冰棒# 最近被《疯狂动物城》刷屏,作为一名吃货,被在lemming兄弟银行工作的小仓鼠们吃冰棒馋到!赶紧试做起来,用了多多的莓果汁,颜色一下粉嫩起来,加了淡奶油口感非常绵软,快送给你身边的尼克吧~


红丝绒裸蛋糕

#莓果叠叠派# 这是我吃过最清爽的派,甜度很低,一口下去满口的莓果清香,酸酸甜甜哒太好吃啦。做法很简单,莓果季一起来试试吧,方子后面已发。莓果可以自由组合:草莓,蓝莓,桑葚等。方子的量:一个,2-3人吃。




#莓果叠叠派# 这是我吃过最清爽的派,甜度很低,一口下去满口的莓果清香,酸酸甜甜哒太好吃啦。做法很简单,莓果季一起来试试吧,方子后面已发。莓果可以自由组合:草莓,蓝莓,桑葚等。方子的量:一个,2-3人吃。





#草莓酱#  现在草莓非常甜,正式熬果酱的好时机,我喜欢在里面加一整根香草荚,几朵玫瑰花,草莓的香甜裹着浓浓香草玫瑰味,别提多幸福啦!







红丝绒裸蛋糕,三种水果美味到不行





#青提奶酪派# 葡萄多多的夏天来啦,第一弹快手小甜品,从奶酪派开始吧!
醇香的奶酪搭配清甜的葡萄,好喜欢这个味道,方子已发。





#葡萄水果冻# 第二弹快手小甜品! 夏天好爱吃冰冰凉的果冻 。 自己做无添加,还简单,不加一滴水,水果味浓到不行。 做好可以单独吃,也可以搭配家里现有的水果一起享受,发挥你的想象吧! 方子已发

樱桃蜂蜜蛋糕,现在正是樱桃季,每颗都很大颗,保留这个放入蛋糕里,满口都是清香。




#梦幻双层慕斯# 蓝莓~蛋糕~镜面~ 炎热的夏天,冰冰凉的慕斯最是讨喜,一勺下去几层美味,满满莓果香甜。

芝士条包起来,送给闺蜜吃。

香草磅蛋糕

#红丝绒杯子蛋糕# 过年就要红红火火,爱这款杯子蛋糕,做给家人朋友,美味不说还很讨喜,方子分享给大家,后面发啦。蛋糕体加入红曲粉和可可粉,香甜美味,做法有点像戚风,吃起来口感特别绵软。topping用的奶酪黄油淡奶油,入口像冰激凌,和蛋糕一起咬下去,不要太满足哦。

黑芝麻杯子蛋糕,治愈寒冷的冬天。今天温度降到-16℃,莫名的想吃黑芝麻,蛋糕体用给芝麻粉烘烤,内陷挤上黑芝麻酱,topping是黑芝麻奶酪霜,一口下去,三重口感融合在一起,太美妙啦。泡杯咖啡,放上一颗猫咪棉花糖,这个冬天暖暖哒。

跟闺蜜小聚,做了快手的草莓木糠杯。

做出3只小萌猫

圣诞梦幻蛋糕vs猫咪棉花糖咖啡!节日气氛越来越浓周末也应个景,烤个抹茶戚风搭配草莓吃起来。抹面手残党的我也喜欢萌萌的裱花,就想到这个简单的渐层花瓣,美美围一圈效果还挺梦幻,写了方子给大家:O网页链接 。猫咪棉花糖拖了很久,终于做出来,就是表情有点呆,不过泡在咖灰里爱死啦!

#奶酪栗子塔# 下雪天在家折腾甜品,喜欢栗子和奶酪就让它们融合在一起吧。奶酪做馅加入栗子酱更加浓郁,顶部栗子奶油,吃起来口感像冰激凌,不是外面那种干干的,一圈可可味奶油花,一勺下去太美味啦~ 方子写给大家,糖已经降到最低,吃着不会很甜。

#栗子蛋糕# 冬天好爱栗子,吃起来香甜还暖暖哒,熬成栗子酱,加入蛋糕里,味道那个幸福,顶部再粘上巧克力和杏仁碎,泡上一壶普洱玫瑰花茶,下午只有这么美味。黄油100g,糖粉80g,低筋面粉100g,鸡蛋两枚,泡打粉1g,栗子酱50g,巧克力150g,杏仁少许。


#肉桂苹果派# 闺蜜知道我爱吃苹果,送我超级霸气的爱疯plus苹果,开始以为是噱头,洗一个吃,真心好吃又脆又甜。赶紧学习编篮子做苹果派,因为苹果很甜,糖减少了10g,味道正好。酥脆的派底搭配香甜苹果,吃时顶部撒糖粉和肉桂粉,暖冬最爱。


暖暖下午茶~ 天渐渐凉下来,飘窗不在炎热,阳光洒下来好舒服。切开手作云腿月饼和百香果磅蛋糕,泡上一壶咖啡,静静的品味。月饼薄皮大馅,一口下去太香啦,一颗一颗停不下来。百香果香草磅蛋糕,今天正好可以开吃,香香哒,暗暗决定吃完减肥。


巧克力欧包 好爱

我是月饼,我是梦幻少女心月饼。紫薯vs抹茶蛋黄酥,豆沙配蛋黄完美搭配,加上心水的颜色,爱死啦,每年必做! 最爱它的一圈一圈,一碰就掉酥皮,配上茶午后慢慢享受。

月饼季 你做了吗

法式小浪漫  奶油蛋糕

大家万圣节快乐!做一个#南瓜肉桂乳酪蛋糕#应应景,节日没多感兴趣,但是对于南瓜那是相当喜欢。南瓜肉桂和芝士的结合,这个季节吃太暖心啦。顶部挤奶油霜酸甜美味,第一次做小南瓜造型,不是很成功,花纹也不清楚,但是吃起来软糯香甜,搭配一起吃棒棒哒!

抹茶拿铁+玛德琳

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